Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                

【教えてくん】コミュニティーなのです。

なんかニュースとかあったらここに書こうかと思ってますよ。とりあえず、おいらのブログ

 

魚の選び方 : heyjoe

heyjoe ([info]heyjoe) 投稿者,
@ 2009-04-11 14:44:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Track this entry  Next Entry


現在のヒトコト: わかんない

魚の選び方
持続可能な漁業を実現するためにMSCラベルと呼ばれる「海のエコラベル」があるようで。
それが付いた商品は魚を育てる際に用いる餌に問題がないかなどにまで検査をしているので、安全らしい。
ただ、ラベルが貼られている魚の種類が限定されていたり、ラベルが貼ってある魚を商品として入荷している店が限定されていたりするらしいので、入手がめんどい。
お値段も張られていないのよりも割高。

http://www.wwf.or.jp/activity/marine/index.htm


(新しいコメントを投稿する)


[info]すぃーとあんだーあーむ
2009-04-11 10:31 pm (リンク)
「黒豚」という名前はみんなに使わせろなんて話があったけど（生産量の4倍も売られていたらしい）、これに関してはどうなんでしょうねぇ。
単に利益率をよくするためのラベルに成り下がらないといいんですけど。

(コメントを残す) (子コメント)
[info]heyjoe
2009-04-18 07:43 pm (リンク)
そうならないためのラベルらしい。
魚でいうと、うなぎとかはもう酷い。何週間か日本に置いておいたら日本産なんだってさ。

(コメントを残す) (親コメント)



[info]cabu2008
2009-04-13 11:29 am (リンク)
>それが付いた商品は魚を育てる際に用いる餌に問題がないかなどにまで検査をしているので、安全らしい。

この辺、この辺がいつも気になるんです。
生き物を食べるわけなのにこれこれこうだから安全です
といえる人が、どうしても信用できない。

(コメントを残す) (子コメント)
[info]heyjoe
2009-04-18 07:46 pm (リンク)
生き物を食べるのに理由をつけて安全という人間を信用出来ないということですよね？
もう少し説明して頂けると有難いです。

(コメントを残す) (親コメント) (子コメント)
[info]cabu2008
2009-04-20 10:28 pm (リンク)
そうそう、そういった感じです。
餌はこれを与えているので安全とか、完全管理されているので安全とか。
対象物が生き物な以上「絶対安全」的なニュアンスがどうしても引っかかってしまいます。
生産者というより、仲介役にいる人たちにこのような傾向が見られると考えているので
生産者と消費者の距離が近くなったと見せかけて実は遠くなってるんじゃないかとすら思います。
（一部ではこういった状況をPOSシステムとかを使って解消してるところもあるみたいですが。）

あ、でもこれは牛とか豚とか畜産物や養殖の時に結構強く思うのですが
このラベルは、海の漁業方法（乱獲防止のような）とかも基準になってるっぽいので
ちょっとニュアンスが違いましたね。ゴメンナサイ。

食べ物や、料理話が好きだったので結構長くなっちゃいまして、すみませんでしたっ・・


(コメントを残す) (親コメント) (子コメント)


 ご丁寧にどうもです
[info]heyjoe
2009-04-21 08:32 pm (リンク)
>>対象物が生き物な以上「絶対安全」的なニュアンスがどうしても引っかかってしまいます。
絶対安全なんてないと俺も思います。引っかかるのは全然おかしい事じゃないですね。

>>生産者というより、仲介役にいる人たちにこのような傾向が見られると考えている
>>ので生産者と消費者の距離が近くなったと見せかけて実は遠くなってるんじゃない
>>かとすら思います。
監査は独立した第三者機関がやらないと問題ですからねぇ・・・。


(コメントを残す) (親コメント)