abc's Journal
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Thursday, March 17th, 2016
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Event |
| 8:56p |
ちびぱん。。。
最近ちっさい鉄鍋（スキレット）が流行っている、ようだ。
そんなの10年前からやってますけどね？
「いいことは真似をしてぇ～」とかで、生活を盗み見てる皆さん？
まぁいいや。
ところで、ここ最近使っているものよりも、機能的デザイン的に優れていて、
持っているけど、欲しい！と迷っているもの、それが、
とあるメーカーの「ちびパン」なのだ。
取っ手がスチールである、ところがいい。おしゃれ。
フォークやスプーンがスチール色である限り、トータルコーディネートとして浮かないのだ。パステル色の食器の中に使っても。
重くない。
また短いところがいい。収納しやすいだろうし、何より「食器として使う」時の使い勝手が良さそうなのだ。
そして鉄鍋としては、素材のあれは、錆が出にくいと思われるし、あの素材は錆ちゃっても、ゴシゴシ金たわしでこすって、すぐ使える。
厚手の鉄鍋は、錆びちゃったのをこすってすぐ使うと、鉄くさいのだ。シーズニングをやり直すところからスタートしなければ。
大きいサイズは冷めにくい、って利点があるので、極厚手の鉄鍋もいいけど、
（ステーキとか乗っかってる鉄製のお皿、みたいな感じでね）
ちっさいのはそもそも、食べるのに時間がかからないから、薄手でいいんですよ。
なんでこんなにちびパンを推すか、っていうと、
バカ売れして、安くなっていかないかなーーー、っていうwww
いいものだから。それしか値下げできる要因はない。
日本できちんと従業員に給料を払って、良い素材を使って、丁寧に作っていれば。
山芋の輪切りをさっと湯がいて水を捨て、油を少し入れて焼き目を付けて。
切った油揚げを焼いて、かりっとさせたものに鰹節をふんわり載せて。
加熱したちびパンに、刺身で食べられる鮮度の厚めの刺身をジャっと載せ供する。
炒めた玉ねぎとじゃがいもをミルクで煮て、小麦粉とバターを混ぜたものでとろみをつけて、チーズを載せグリルでちょっと焼く。
とか、見てるだけでできること、やりたいことがどんどん浮かんでくるのって、
いい器なんですよねぇー。 |
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